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Die Kraft der Aroniabeere (Apfelbeere) ist in Osteuropa seit langem bekannt. Aronia enthält wesentliche
Wirk- und Inhaltsstoffe in natürlicher Form, darunter wertvolle Polyphenole und die Vitamine Niacin, Riboflavin
(B2), Folsäure, E, A, K, sowie die Mineralstoffe Kalium, Jod und Phosphor. Wegen ihres sehr hohen
Gehaltes an Bioflavonoiden (Polyphenole) können die Aroniabeeren für eine gesunde Ernährung des Menschen
von hoher Bedeutung sein. Die biologisch aktiven Verbindungen von Aronia wirken dem oxidativen Stress
(Stichwort: "Freie Radikale") entgegen.
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