Granatapfel Produkte


Granatapfel, © volff - Fotolia.com

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Dr. Jacob`s Granatapfel Produkte



Dr. Jacob`s medical ist der langjährige, kompetente Innovationsführer zum Thema Granatapfel. Angeboten werden Granatapfel-Elixier, Granatapfelsaft und verschiedene Granatapfel Kapsel Produkte.


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Die Granatapfelfrucht


Der Granatapfel ist eine der ältesten Früchte der Menschheit. Von der Antike bis ins Mittelalter war er Symbol der Unsterblichkeit und Fruchtbarkeit und galt in vielen Kulturen als heilig. Der Paradiesapfel - wie er im Altdeutschen heißt - soll schon als Baum des Lebens im Paradies gestanden sein. Der Granatapfel enthält vor allem große Mengen an Pflanzenstoffen, die sogenannten Polyphenole (Tannine, Flavonoide), die ihm auch sein einzigartiges, etwas herbes Aroma verleihen.

Das Familienunternehmen Dr. Jacobs Medical ist in Sachen Granatapfel in Deutschland Innovationsführer. Dr. Jacobs Granatapfel-Elixier war das erste polyphenolreiche Granatapfelprodukt in Deutschland. Dr. Jacobs Granatapfelprodukte zeichnen sich durch einen genussvollen Geschmack, einen besonders hohen Gehalt an Polyphenolen und die Anwendung von patentierten Fermentationsprozessen in der Herstellung aus.


Warum Lebendfermentation?


1. Problem: Granatapfelprodukte unterscheiden sich sehr in Qualität und Wirkstoffgehalt.

2. Problem: Verschiedene Studien zur Bioverfügbarkeit und die Studie von A. Pantuck haben gezeigt, dass auch gute Granatapfelsäfte nicht bei jedem Menschen gleich gut wirken.

Denn die Bioverfügbarkeit von Granatapfel-Wirkstoffen hängt stark von der Beschaffenheit der Darmflora (1) ab, die sich individuell stark unterscheidet. Von den Mikroorganismen im Darm werden die Granatapfel-Polyphenole in resorbierbare Substanzen verwandelt. Letztlich hilft nur das, was auch wirklich von unserem Körper aufgenommen wird.

(1) Cerdá et al. (2004): The potent in vitro antioxidant ellagitannins from pomegranate juice are metabolised into bioavailable but poor antioxidant hydroxy-6H-dibenzopyran-6-one derivatives by the colonic microflora of healthy humans. Eur J Nutr; 43:205-220.

Die Lösung: Probiotische Mikroorganismen können zum Teil die fehlende Verdauungsleistung ersetzen. Sie verbessern wie eine Art natürliche Vorverdauung die Bioverfügbarkeit. Zudem bauen sie den fruchteigenen Zucker des Granatapfelsafts ab. Das biologische Verfahren der Lebendfermentation wurde von Dr. med. L.M. Jacob entwickelt und als Europäisches Patent (EP2132994) eingetragen. Hierbei werden u.a. Saccharomyces boulardii und ausgewählte Lactobacillen und deren natürliche Fermente (Enzyme) in der Fermentation verwendet.


Fermentationsprozesse mit probiotischen Mikroorganismen:

  • Erhöhen die Bioaktivität
  • Ersetzen zum Teil fehlende körpereigene Verdauungsprozesse
  • Reduzieren den fruchteigenen Zucker
  • Darum ist Lebendfermentation wichtig und wurde als EU-Patent eingetragen

Vergleich der Dr. Jacob`s Granatapfel Produkte


  Inhalt Vorteil Polyphenole* pro Tagesdosis
Granatapfelsaft 200 plus 100% Granatapfelsaft, unfermentiert Mehr als doppelt so viele Polyphenole wie normaler Granatapfelsaft. 600mg/120ml
Granatapfelelixier classic 500 ml Konzentrat von Granatapfelsaft und Mark (z. T. lebendfermentiert) Sehr guter Geschmack, hochkonzentriert, z. T. fermentiert. Hohe Bioverfügbarkeit. 300mg/10ml 600mg/20ml
Granatapfelelixier mediterran Konzentrat von Granatapfelsaft und Mark (z. T. lebendfermentiert), Tomate (Lycopin) und französischen Rotweintrauben (Resveratrol) Sehr guter Geschmack, hochkonzentriert, z. T. fermentiert. Hohe Bioverfügbarkeit, für eine gesunde Durchblutung und mehr. 300mg/10ml 600mg/20ml
Granamed Granatapfelextrakt, Tomatenextrakt, Galgant, Extrakte aus Olivenblättern, Trauben und Rosmarin. Synergie aus mediterranen Pflanzenextrakten, mit OPC aus Pinienrinde. 500mg/4 Kapseln
GranaProstan Lebendfermentierter, gefriergetrockneter Granatapfelmuttersaft Ideal für unterwegs. Neutral im Geschmack. Hohe Bioverfügbarkeit. 300mg/2 Kapseln
600mg/4 Kapseln
GranaCor Lebendfermentierter, gefriergetrockneter Granatapfelmuttersaft Wie Granaprostan, zusätzlich mit Selen, B12, Folsäure, E, D. 225mg/2 Kapseln
450mg/4 Kapseln
* Messung der Polyphenole nach Folin-Ciocalteu als Gallussäure-Äquivalent (1). Empfehlenswert sind ca. 500 mg/Tag. Herstellerangaben, mit freundlicher Genehmigung von Dr. Jacob`s Medical


(1) Mittelwerte aus verschiedenen Analysen durch akkreditierte Lebensmittelaboratorien in Deutschland, z. B.: Granatapfel-Elixier Polyphenole – GfL, 11.09.2012, Charge G253: 42 g/l Gesamtphenole (als Gallussäure-Äquivalent); Eurofins, 31.10.2012, Charge G254: 58 g/l Gesamtphenole (nach Folin-Ciocalteu-Methode als Gallussäure-Äquivalent), 100 g/l Gesamtphenole (nach Folin-Ciocalteu als CatechinÄquivalent). Granatapfel-Elixier *TEAC (Dieser Labortest zur antioxidativen Kapazität eines Lebensmittels erlaubt keine Aussage über die antioxidative Wirkung im Körper) – GfL, 21.08.2012, Charge G252: 846 mmol/l; GfL, 17.06.2011, Charge G231: 1082 mmol/l. Granaforte – GfL 02.11.2011, Charge F2: 72.800 mg/l Gesamtphenole (als GallussäureÄquivalent). GranaProstan / Granacor (Rohstoff fermentierter Granatapfelsaftextrakt) – GfL, 31.05.2012, Charge 008: 343 g/ kg Gesamtphenole; GfL, 11.10.2011, Charge 007: 379 g/kg Gesamtphenole (als Gallussäure-Äquivalent). Granatapfelsaft 200 Plus – GfL, 04.05.2012, Charge GS 19: 8383 mg/l Gesamtpolyphenole (als Gallussäure-Äquivalent).


 
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